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Restaurant
1b route de Colmar 68040 Ingersheim
Tél : 03 89 27 14 43

Les suggestions

           de cette semaine au Tableau

Selon la saison et le marché:

 

Entrées:

° Bruschetta au Pesto Rouge, Courgettes grillée, Caviar d’Aubergine, Jambon cru et Parmesan

° Salade Dezensano: Jambon Cru, Mozzarelle, Tomates, Melon et Copeaux de Parmesan

Plats:

° Salade du Pêcheur: 3 différents filets de poisson servis chaud sur panaché de salade

° Rognons de Veau, Sauce Pinot Noir et Champignons

° Pizza Estivale: base Pesto Rouge, Moza, Jambon Cru, Roquette et Parmesan

° Entrecôte d’Alsace au Beurre à l’Ail ou Sauce Poivre

° Emincé de Filet Mignon de Veau, Jus aux Girolles

° Filet de Taureau, Sauce au Choix

° Jambonneau Braisé sur Crudités ou avec Sauce Munster

 

 

Les Desserts du Moment:-Meringue Glacée, Profiteroles Maison, Ile Flottante Exotique, Tarte aux Abricots

 -Les Fraises et les Framboises: Simplement au Sucre avec ou sans Chantilly ou en Melba avec Glace et Sorbet et même en Gratin

–  Crème Brûlée, Le Kougelhopf Glacé et le Lingot Glacé au Grand Marnier

Babakougel (baba au rhum maison en forme de Kougelhopf)… 

     

À midi les deux menus …

Le Menu du Jour

Mercredi, jeudi, et vendredi à 15,50€
Entrée, plat et dessert

Le Menu  de la Semaine à 22,90 €

Mercredi, jeudi, et vendredi
(au choix ) 2 Entrées, 2 Plats et 2 desserts

Les Vins

Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg »
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr

MATERNE HAEGELIN & ses filles

materne-haegelin
45-47 Grand’Rue
68500 ORSCHWIHR
03 89 76 95 17
www.materne-haegelin.fr

 

 

 

 

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