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Restaurant
1b route de Colmar 68040 Ingersheim
Tél : 03 89 27 14 43

Les suggestions

           de cette semaine au Tableau

Selon la saison et le marché:

 

Entrées:

° Œuf Macédoine

° St Jacques Gratinées au Sabayon Riesling, Fondue de Poireaux

Plats:

° Filet de Cabillaud, Sauce Riesling

° Asperges aux 3 Jambons et 2 Sauces

° Asperges, Filet de Saumon, Sauce Riesling

° Duo de Rognons et Ris de Veau, Sauce Pinot Noir et Champignons

° Jambonneau Braisé, Sauce Munster ou sur Crudités

° Filet de Taureau, Sauce au Choix

 

Les Desserts du Moment:

 -Les Fraises et les Framboises: Simplement au Sucre avec ou sans Chantilly ou en Melba avec Glace et Sorbet et même en Gratin

-Meringue Glacée, Crème Brûlée,Le Kougelhopf Glacé et le Lingot Glacé au Grand Marnier

Babakougel (baba au rhum maison en forme de Kougelhopf)… 

     

À midi les deux menus …

Le Menu du Jour

Mercredi, jeudi, et vendredi à 15,50€
Entrée, plat et dessert

Le Menu  de la Semaine à 22,90 €

Mercredi, jeudi, et vendredi
(au choix ) 2 Entrées, 2 Plats et 2 desserts

Les Vins

Domaine-du-manoir

Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg »
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr

MATERNE HAEGELIN & ses filles

materne-haegelin
45-47 Grand’Rue
68500 ORSCHWIHR
03 89 76 95 17
www.materne-haegelin.fr

 

 

 

 

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