LOGO
Restaurant
1b route de Colmar 68040 Ingersheim
Tél : 03 89 27 14 43

Les suggestions

           de cette semaine au Tableau

Selon la saison et le marché:

 

Entrée:

° 1/2 Dz. Escargots à l’Alsacienne

° Œufs Meurette Pochés, Sauce au Vin Rouge

° Salade Landaise: Magret Fumé, Jambon Cru et Bloc de Foie Gras sur Salade

Plats:

° Steack au Four (filet de Boeuf), Ail et Parmesan

° Filet de Taureau, Sauce au Choix

° Rognons de Veau Sauce Forestière

° Escalope de Veau Panée, Sauce Tomate

° Jambonneau Braisé, Sauce au Munster

° Filet de Sandre (Frais) sur Choucroute, Sauce au Crémant

° Cuisse de Poulet Fermier Farcie à la Viande et Foie Gras

 

Les Desserts du Moment:

Le retour de la Torche  aux Marrons, servie avec 1 b. de glace,

     –  Autour de La Châtaigne: Génoise  à la farine de Châtaigne, Mascarpone aux éclats de marrons et glace Marron

     – les Framboises: Simplement au Sucre avec ou sans Chantilly ou même en Gratin, Profiteroles Maison arrosées au chocolat chaud

     – Le Kougelhopf Glacé au Marc de Gewurztraminer et le Lingot Glacé au Grand Marnier

    – Babakougel (baba au rhum maison en forme de Kougelhopf)… 

ainsi que notre carte de dessert traditionnelle.

     

À midi les deux menus …

Le Menu du Jour

Mercredi, jeudi, et vendredi à 15,50€
Entrée, plat et dessert

Le Menu  de la Semaine à 23 €

Mercredi, jeudi, et vendredi
(au choix ) 2 Entrées, 2 Plats et 2 desserts

Les Vins

Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg »
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr

MATERNE HAEGELIN & ses filles

materne-haegelin
45-47 Grand’Rue
68500 ORSCHWIHR
03 89 76 95 17
www.materne-haegelin.fr

 

 

 

 

-