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Restaurant
1b route de Colmar 68040 Ingersheim
Tél : 03 89 27 14 43

Les suggestions

           de cette semaine au Tableau

Selon la saison et le marché:

Entrées:

° Foie Gras de Canard Maison

°Gravlax de Truite Saumonée,

°Salade aux Gésiers et Mangues

Plats:

° Filet de Taureau, Sauce au Choix

° Pavé de Veau, Sauce Trompettes

° Jambonneau Braisé, Sauce au Munster

° Civet de Sanglier,Choux Rouge et Pâtes

° Rognons  de Veau, Sauce Pinot Noir

° Filet de Julienne, Sauce Crémant

Les Desserts du Moment:

-les Framboises avec glace ou en Gratin.-Dacquoise façon millefeuilles, crème Diplomate pistache. –Poire Pochée au vin, Glace Yaourt.

Crème brulée Carambar. Petite Assiette Gourmande.

Babakougel (baba au rhum maison en forme de Kougelhopf)… Le Kougelhopf Glacé et le Lingot Glacé au Grand Marnier

 

     

À midi les deux menus …

Le Menu du Jour

Mercredi, jeudi, et vendredi à 15€
Entrée, plat et dessert

Le Menu  de la Semaine à 22,00 €

Mercredi, jeudi, et vendredi
(au choix ) 2 Entrées, 2 Plats et 2 desserts

Les Vins

Domaine-du-manoir

Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg »
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr

MATERNE HAEGELIN & ses filles

materne-haegelin
45-47 Grand’Rue
68500 ORSCHWIHR
03 89 76 95 17
www.materne-haegelin.fr

 

 

 

 

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