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Restaurant
1b route de Colmar 68040 Ingersheim
Tél : 03 89 27 14 43

Les suggestions

           de cette semaine au Tableau

Selon la saison et le marché:

Entrées:

°Salade Gersoise: Escalope de Foie Gras, Foie Gras Maison, Magret Fumé

°Soupe de Poisson, Rouille et Croutons

Plats:

° Filet de Taureau, Sauce au Choix

° Jambonneau Braisé, Sauce à la Bière

° Civet de Cerf,Chou Rouge, Spaetlzlés,Girolles et Marrons

° Duo de Sanglier et Faisan (filets),Choux Rouge et Spaetzlés

° Rognons de Veau, Sauce Crème et Champignons

°Duo de Dos de Cabillaud et Lieu Noir ,Sauce au Crémant

° Cassolette de Boudin Noir

 

Les Desserts du Moment:

Strudel aux Pommes – La Torche Aux Marrons,

-les Framboises avec glace ou en Gratin.

Babakougel (baba au rhum maison en forme de Kougelhopf)… Le Kougelhopf Glacé et le Lingot Glacé au Grand Marnier

 

     

À midi les deux menus …

Le Menu du Jour

Mercredi, jeudi, et vendredi à 15€
Entrée, plat et dessert

Le Menu  de la Semaine à 22,00 €

Mercredi, jeudi, et vendredi
(au choix ) 2 Entrées, 2 Plats et 2 desserts

Les Vins

Domaine-du-manoir

Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg »
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr

MATERNE HAEGELIN & ses filles

materne-haegelin
45-47 Grand’Rue
68500 ORSCHWIHR
03 89 76 95 17
www.materne-haegelin.fr

 

 

 

 

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