de cette semaine au Tableau
Selon la saison et le marché:
Entrées:
° Bruschetta au Pesto Rouge, Courgettes grillée, Caviar d’Aubergine, Jambon cru et Parmesan
° Salade Dezensano: Jambon Cru, Mozzarelle, Tomates, Melon et Copeaux de Parmesan
Plats:
° Salade du Pêcheur: 3 différents filets de poisson servis chaud sur panaché de salade
° Rognons de Veau, Sauce Pinot Noir et Champignons
° Pizza Estivale: base Pesto Rouge, Moza, Jambon Cru, Roquette et Parmesan
° Entrecôte d’Alsace au Beurre à l’Ail ou Sauce Poivre
° Emincé de Filet Mignon de Veau, Jus aux Girolles
° Filet de Taureau, Sauce au Choix
° Jambonneau Braisé sur Crudités ou avec Sauce Munster
Les Desserts du Moment:-Meringue Glacée, Profiteroles Maison, Ile Flottante Exotique, Tarte aux Abricots
-Les Fraises et les Framboises: Simplement au Sucre avec ou sans Chantilly ou en Melba avec Glace et Sorbet et même en Gratin
– Crème Brûlée, Le Kougelhopf Glacé et le Lingot Glacé au Grand Marnier
Babakougel (baba au rhum maison en forme de Kougelhopf)…
À midi les deux menus …
Le Menu du Jour
Mercredi, jeudi, et vendredi à 15,50€
Entrée, plat et dessert
Le Menu de la Semaine à 22,90 €
Mercredi, jeudi, et vendredi
(au choix ) 2 Entrées, 2 Plats et 2 desserts
