de cette semaine au Tableau
Selon la saison et le marché:
Entrées:
° Œuf Macédoine
° St Jacques Gratinées au Sabayon Riesling, Fondue de Poireaux
Plats:
° Filet de Cabillaud, Sauce Riesling
° Asperges aux 3 Jambons et 2 Sauces
° Asperges, Filet de Saumon, Sauce Riesling
° Duo de Rognons et Ris de Veau, Sauce Pinot Noir et Champignons
° Jambonneau Braisé, Sauce Munster ou sur Crudités
° Filet de Taureau, Sauce au Choix
Les Desserts du Moment:
-Les Fraises et les Framboises: Simplement au Sucre avec ou sans Chantilly ou en Melba avec Glace et Sorbet et même en Gratin
-Meringue Glacée, Crème Brûlée,Le Kougelhopf Glacé et le Lingot Glacé au Grand Marnier
Babakougel (baba au rhum maison en forme de Kougelhopf)…
À midi les deux menus …
Le Menu du Jour
Mercredi, jeudi, et vendredi à 15,50€
Entrée, plat et dessert
Le Menu de la Semaine à 22,90 €
Mercredi, jeudi, et vendredi
(au choix ) 2 Entrées, 2 Plats et 2 desserts
