Entrées :
- Toast au Confit de Canard Maison, Salade
- Risotto aux Crevettes, Sauce au Crémant
- Salade Nordique: Crevettes, Truite Fumée
Plats:
- Duo de Rognons et Foie de Veau, Jus à l’Echalotte
- Noix d’Entrecôte d’Irlande, Sauce Crème et Poivre vert
- Filet de Cabillaud Skrei Frais, Sauce au Crémant d’Ingersheim
- Civet de Chevreuil et Champignons des bois, Chou Rouge et Spaetzlés
- Souris d’Agneau Braisée, Jus au Thym
Desserts:
- Babakougel: Baba au Rhum Maison en Forme de Mini Kougelhopf, Chantilly Maison
- Kougelhopf Glacé Maison au Marc de Gewurztraminer
- Gaufre Maison, Glace Spéculoos et Vrai Chocolat Chaud fondu
- Torche aux Marrons Maison au Rhum
Le Menu de la Semaine, tous les midis, du mercredi au Vendredi (Sauf jours Fériés)
2 Plats: 28.00€ (entrée + plat ou plat + dessert), 3 Plats: 33.00€ (entrée +plat +dessert)
Toutes ces suggestions sont variables selon les quantités disponibles, vu que nous travaillons prioritairement des produits frais, Merci de votre compréhension.
Les Vins
Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg«
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr
Jean Geiler
45, rue de la République
68040 Ingersheim
www.geiler.fr
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