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Restaurant
1b route de Colmar 68040 Ingersheim
Tél : 03 89 27 14 43

Les suggestions de la Semaine au Tableau


Selon la saison et le marché …    

Entrées:

  • Foie Gras de Canard Maison 
  • Bouchées aux Saint Jacques, Crevettes, Moules et Poisson frais, petite pointe de Curry du bengale
  • Rillettes de Saumon Maison

Plats:

  • Pavé de Truite Saumonée Fraîche, Sauce Crémant
  • Suprême de Pintade, Sauce mi-Figue mi- Raisin, Escalope de Foie Gras Poêlée
  • Magret de Canard , Sauce Poivre Vert
  • Noix d’Entrecôte Irlande, Sauce au Choix
  • Filet de Taureau Français, Sauce au Choix
  • Rognons de Veau, Sauce Moutarde et Champignons de Paris Frais

Desserts:

  • Babakougel: Baba au Rhum Maison en Forme de Kougelhopf, Chantilly Maison
  • Tarte du Moment
  • Crème Brûlée
  • Kougelhopf Glacé Maison au Marc de Gewurztraminer
  • Profiteroles Maison, Glace Vanille et Vrai Chocolat Chaud fondu

À midi, Du Mercredi au vendredi (sauf jour férié)

Le Menu  de la Semaine à 30,00 €/ pers.

2 Entrées + 3 Plats +  desserts ( au choix)

Les Vins

Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg« 
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr

 

Jean Geiler
45, rue de la République
68040 Ingersheim
www.geiler.fr