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Restaurant
1b route de Colmar 68040 Ingersheim
Tél : 03 89 27 14 43

Les suggestions de la Semaine au Tableau

Selon la saison et le marché…

Entrées:

  • Cassolette d’Escargots, Sauce Crème au riesling et Champignons
  • Fleischschnacka Maison
  • Salade Landaise (Jambon cru, Magret séché et Foie Gras)
  • Foie Gras de Canard Maison
  • Soupe de Poissons frais, Rouille et Croûtons

pour Rappel et depuis plus de 10 ans, lorsque vous commandez une entrée, avant votre plat principal, nous vous faisons une remise de 3.00€, sur le prix de l’entrée, à table les gourmands…

Plats:

  • Jambonneau Braisé, Sauce au Munster
  • Fleischschnacka Maison, Salade
  • Filet de Canette, Jus à L’Orange
  • Filet de Loup de Mer, Sauce Riesling
  • Bavette de Boeuf Irlande, Jus à l’échalote ou Beurre à l’Ail Maison
  • Rognons de Veau, Sauce Moutarde à l’Ancienne
  • Faux-Filet Angus Irlande, Sauce au Choix

Les Desserts Maison du Moment:

  •  la Torche aux marrons (nom du Mont Blanc en Alsace)
  •  Tarte Clémentine Meringuée
  •  Tartelette Linzer
  •  Autour de La Châtaigne
  •  Le Babakougel: Baba au rhum Maison, cuit dans un moule à Kougelhopf,
  •  Lingot au Grand-Marnier (Soufflé Glacé) aux écosses d’orange confites arrosé 
  •  Lingot aux Griottes (Soufflé Glacé) arrosé au Kirch d’alsace
  •  Profiteroles Maison, glace Vanille et Chocolat Chaud,
  •  Kougelhopf Glacé Maison Arrosé au Marc de Gewurztraminer

ainsi que notre carte de desserts traditionnels.

À midi, Du Mercredi au vendredi (sauf jour férié)

Le Menu  de la Semaine à 24 €

 2 Entrées + 2 Plats + 2 desserts ( au choix)

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le Plat du Jour Express à 13.50€

du mercredi au vendredi, uniquement le midi, sauf jours férié

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Les Vins

Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg« 
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr

 

Jean Geiler
45, rue de la République
68040 Ingersheim
www.geiler.fr


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