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Restaurant
1b route de Colmar 68040 Ingersheim
Tél : 03 89 27 14 43

Les suggestions de la Semaine au Tableau

Selon la saison et le marché…

Entrées:

  • Bouchée aux Joues de Sandre, St Jacques et Crevettes
  • Soupe de Poisson, Croûtons et Rouille
  • Salade de Pissenlit aux Lardons

Plats:

  • Filet de Bar Façon Bouillabaisse (cuit et servi dans la soupe de poissons)
  • Civet de Cerf, Girolles et Marrons, Chou Rouge, Knepflas
  • Escalopines de Veau à la Milanaise, Sauce Tomate
  • Fleischschnacka Maison
  • Filet de Taureau, Français, Sauce au Choix
  • Rognons de Veau, Sauce à la Crème et Champignons

Les Desserts Maison du Moment  :

  •  Torche aux Marrons: crème de Marrons au Rhum, Meringue, Chantilly  
  •  Le Babakougel : Baba au rhum Maison, cuit dans un moule à Kougelhopf,
  •  Lingot Glacé au Grand-Marnier et écorce d’orange Confite
  •  Profiteroles, glace Vanille et Vrai Chocolat Chaud,
  •  Kougelhopf Glacé Arrosé au Marc de Gewurztraminer
  •  Tarte du Jour

ainsi que notre carte de desserts traditionnels.

À midi, Du Mercredi au vendredi (sauf jour férié)

Le Menu  de la Semaine à 28,00 €/ pers.

 2 Entrées + 3 Plats +  desserts ( au choix)

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Les Vins

Domaine du Manoir
« Clos du Letzenberg« 
Famille THOMANN
56, rue de la promenade
68040 INGERSHEIM
03 89 27 23 69
www.domainedumanoir.fr

 

Jean Geiler
45, rue de la République
68040 Ingersheim
www.geiler.fr


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