Les suggestions de la Semaine au Tableau

Selon la saison et le marché…

Entrées:

• Bouchée aux Joues de Sandre, St Jacques et Crevettes
• Soupe de Poisson, Croûtons et Rouille
• Salade de Pissenlit aux Lardons

Plats:

• Filet de Bar Façon Bouillabaisse (cuit et servi dans la soupe de poissons)
• Civet de Cerf, Girolles et Marrons, Chou Rouge, Knepflas
• Escalopines de Veau à la Milanaise, Sauce Tomate
• Fleischschnacka Maison
• Filet de Taureau, Français, Sauce au Choix
• Rognons de Veau, Sauce à la Crème et Champignons

Les Desserts Maison du Moment  :

•  Torche aux Marrons: crème de Marrons au Rhum, Meringue, Chantilly  
•  Le Babakougel : Baba au rhum Maison, cuit dans un moule à Kougelhopf,
•  Lingot Glacé au Grand-Marnier et écorce d’orange Confite
•  Profiteroles, glace Vanille et Vrai Chocolat Chaud,
•  Kougelhopf Glacé Arrosé au Marc de Gewurztraminer
•  Tarte du Jour

ainsi que notre carte de desserts traditionnels.

À midi, Du Mercredi au vendredi (sauf jour férié)

Le Menu  de la Semaine à 28,00 €/ pers.

 2 Entrées + 3 Plats +  desserts ( au choix)

______________________________________________________________________________

[/column]