Bienvenue chez nous
Pascal et Fabien vous accueillent dans un cadre chaleureux, fleuri ,convivial. Avec Nappage Blanc, Serviettes en Tissus (y compris sur notre terrasse) pour vous faire découvrir leur Carte, mais aussi le tableau de Suggestion réactualisé régulièrement. Nous vous Proposons
une cuisine Française Traditionnelle à l'Ancienne, de belles portions généreuses, avec des Produits sélectionnées bruts et transformés par nos soins, Majoritairement frais et de très Bonne Qualité. Venez nous rencontrer.
Bon Appétit à Vous!
En ce Moment :
Entrées:
Soupe d'Asperges ; 10.00
Salade de Pissenlit aux Lardons : 12.00
Salade Italienne ; Tomates, Mozzarelle, Jambon cru, Parmesan : 16.00
Plats :
Asperges d'Alsace Aux 2 Jambons et 2 Sauces : 27.00
Duo de Rognons et Foie de Veau, Sauce Echalotes :27.00
Filet de Taureau Français, Beurre à l'Ail ; 34.00
Souris d'Agneau Braisée, Jus au Thym 28.00
Pavé de Truite Saumonée (Poisson frais) , Sauce Crémant d'Alsace 27.00
Desserts :
Fraises Françaises et Framboises sucre Chantilly ou Melba
Profiterolles Maison et Vrai Chocolat Chaud Fondu
Pavlova aux Fruits Rouges
Kougelhopf Glacé Maison au Marc de Gewurztraminer
Nos spécialités Maison:
Le Steak Tartare,(vous proposons trois différentes tailles)
est l'incontournable de la Maison depuis 2003. Préparé à table par Pascal selon votre goût, Notre Viande fraîches est hachée par notre cuisinier (hachoir réfrigéré) et non achetée "coupée au couteaux", soi-disant, qui en fait, est un produit industriel
non coupé "à la main" et vendu en barquette de 180gr. C'est pour cela qu'ils ne sont proposées que d'une seule taille, ailleurs.
Le Cordon Bleu de Veau Pané Fabriqué par nos soins, au Jambon Blanc et
Beaucoup de Fromage Goûteux et Fondant, sans oublier la Panure Maison (env.450gr). Servi avec Sauce Crème et Champignons ou Sauce au Munster
Les Sot l'y Laisse de Poulet, Sauce Crème et Champignons ou Sauce au Munster
et toujours,
un Poisson Frais (selon arrivage) et
un Abat sur notre tableau de suggestions.
