Bienvenue chez nous
Pascal et Fabien vous accueillent dans un cadre chaleureux, fleuri ,convivial. Avec Nappage Blanc, Serviettes en Tissus (y compris sur notre terrasse) pour vous faire découvrir leur Carte, mais aussi le tableau de Suggestion réactualisé très régulièrement. Nous vous Proposons
une cuisine Française Traditionnelle à l'Ancienne, de belles portions généreuses, avec des Produits sélectionnées bruts et transformés par nos soins, frais et de très Bonne Qualité. Chez nous 98% est fait maison. venez nous rencontrer.
Bon Appétit à Vous!
En ce Moment…
Entrées:
Salade César aux Sot l'y laisse Panées: 18.-
Bouchée aux St Jacques, Crevettes, Moules et Poisson, Sauce au Curry: 20.-
Foie Gras de Canard Maison: 21.-
Plats:
- Civet de Cerf Spätzlés, Chou rouge, Girolles et Marrons :26.-
- Fleischschnacka Maison, Crudités: 24.-
- Baeckaoffa Maison (boeuf et porc), Crudités: 25.-
- Rognons de Veau, sauce échalotte: 26.-
- Dos de Cabillaud frais, Sauce Girolles et Trompettes: 29.-
- Burger: Pain et Sauce Maison, Cheddar et Bacon: 25.-
- Faux - Filet Irlande, Sauce au Choix: 29.-
Desserts:
Autour de la Châtaigne: Crème de Marron à la Mascarpone sur Génoise à la châtaigne Maison: 12.-
La Torche aux Marrons maison au Rhum: 12.-
Profiteroles Maison ,Glace Vanille et Vrai chocolat fondu: 12.-
Lingot Glacé au Grand- Marnier: 12.-
Tarte du Moment: 8.50,-
Nos spécialités Maison:
Le Steak Tartare,(vous proposons trois différentes tailles)
est l'incontournable de la Maison depuis 2003. Préparé à table par Pascal selon les goûts du client, Notre Viande fraîches est hachée par nos cuisiniers (hachoir réfrigéré) et non achetée " coupée au couteaux", soi-disant, qui en fait, est un produit industriel
non coupé "à la main" et vendu en barquette de 180gr. C'est pour cela qu'ils ne sont proposées que d'une seule taille, ailleurs.
Le Cordon Bleu de Veau Pané Fabriqué par nos soins, au Jambon Blanc et
Beaucoup de Fromage Goûteux et Fondant, sans oublier la Panure Maison (env.450gr). Servi avec ou sans sauce.
Les Sot l'y Laisse de Poulet, Sauce au Choix
Le Carpaccio de Filet de Bœuf Français (200gr) et le Steak au four de Filet de Bœuf Français (uniquement en été)
et toujours,
un Poisson Frais (selon arrivage) et
un Abat sur notre tableau de suggestions
Toutes nos Sauces sont faites Maison, y compris le Beurre à l'Ail-Persil
