Bienvenue chez nous
Pascal et Fabien vous accueillent dans un cadre chaleureux, fleuri ,convivial. Avec Nappage Blanc, Serviettes en Tissus (y compris sur notre terrasse) pour vous faire découvrir leur Carte, mais aussi le tableau de Suggestion réactualisé très régulièrement. Nous vous Proposons
une cuisine Française Traditionnelle à l'Ancienne, de belles portions généreuses, avec des Produits sélectionnées bruts et transformés par nos soins, frais et de très Bonne Qualité. Chez nous 98% est fait maison. venez nous rencontrer.
Bon Appétit à Vous!
En ce Moment…
Entrées:
Foie Gras de Canard Maison: 21.-
Bouchées aux Saint Jacques, Crevettes, Moules et Poisson frais, petite pointe de Curry du bengale: 18.-
Rillettes de Saumon Maison: 14.00-
Plats:
- Pavé de Truite Saumonée Fraîche, Sauce Crémant: 27.-
- Noix d'Entrecôte Irlande: 29.-
- Magret de Canard, Sauce Poivre Vert: 28.-
- Suprême de Pintade, Sauce mi-figue mi-Raisin et Escalope de Foie gras Poêlée : 28.-
- Filet de Taureau Français, Beurre Provençal Maison: 34.-
Desserts:
Melon Melba, Sorbet Melon, Chantilly: 11.-
Babakougel: Baba au Rhum Maison en Forme de Kougelhopf, Chantilly Maison: 12.-
Kougelhopf Glacé Maison au Marc de Gewurztraminer: 12.-
Tarte du Moment: 8.50,-
Nos spécialités Maison:
Le Steak Tartare,(vous proposons trois différentes tailles)
est l'incontournable de la Maison depuis 2003. Préparé à table par Pascal selon les goûts du client, Notre Viande fraîches est hachée par nos cuisiniers (hachoir réfrigéré) et non achetée " coupée au couteaux", soi-disant, qui en fait, est un produit industriel
non coupé "à la main" et vendu en barquette de 180gr. C'est pour cela qu'ils ne sont proposées que d'une seule taille, ailleurs.
Le Cordon Bleu de Veau Pané Fabriqué par nos soins, au Jambon Blanc et
Beaucoup de Fromage Goûteux et Fondant, sans oublier la Panure Maison (env.450gr). Servi avec ou sans sauce.
Les Sot l'y Laisse de Poulet, Sauce au Choix
Le Carpaccio de Filet de Bœuf Français (200gr) et le Steak au four de Filet de Bœuf Français (uniquement en été)
et toujours,
un Poisson Frais (selon arrivage) et
un Abat sur notre tableau de suggestions
Toutes nos Sauces sont faites Maison, y compris le Beurre à l'Ail-Persil
