Bienvenue chez nous
Pascal et Fabien vous accueillent dans un cadre chaleureux, fleuri ,convivial. Avec Nappage Blanc, Serviettes en Tissus (y compris sur notre terrasse) pour vous faire découvrir leur Carte, mais aussi le tableau de Suggestion réactualisé régulièrement. Nous vous Proposons
une cuisine Française Traditionnelle à l'Ancienne, de belles portions généreuses, avec des Produits sélectionnées bruts et transformés par nos soins, Majoritairement frais et de très Bonne Qualité. Venez nous rencontrer.
Bon Appétit à Vous!
En ce Moment :
Entrées:
Terrine de Poissons en gelée maison: 16.00€
Salade d'Automne aux Escargots et Trompettes :16.00€
Gravlax de Truite Saumonée aux agrumes : 16.00€
Plats:
Filet de Sandre (Frais),Sauce Crémant d'Ingersheim: 34.00€
Rognons de Veau, Sauce Crème et Champignons: 28.00€
Civet de Cerf, Chou Rouge, Spaetzlés: 28.00€
Filet de Taureau Français (250gr), Beurre à l'Ail Maison: 36.00€
Desserts:
Torche aux Marrons Maison au Rhum: 13.00€
Profiteroles Maison, Glace vanille et Vrai chocolat chaud fondu: 13.00€
Kougelhopf Glacé Maison au Marc de Gewurtz: 12.00€
Babakougel au Rhum (Baba maison en forme de kougelhopf) : 12.00€
Tarte du Moment: 8.50€
Gaufre Maison, Glace Speculoos et Vrai Chocolat chaud fondu: 13.00€
Toutes ces suggestions sont variables, selon le stock disponible, vu que nous travaillons prioritairement des produits frais, merci de votre compréhension.
Nos spécialités Maison:
Le Steak Tartare,(vous proposons trois différentes tailles)
est l'incontournable de la Maison depuis 2003. Préparé à table par Pascal selon votre goût, Notre Viande fraîches est hachée par notre cuisinier (hachoir réfrigéré) et non achetée "coupée au couteaux", soi-disant, qui en fait, est un produit industriel
non coupé "à la main" et vendu en barquette de 180gr. C'est pour cela qu'ils ne sont proposées que d'une seule taille, ailleurs.
Le Cordon Bleu de Veau Pané Fabriqué par nos soins, au Jambon Blanc et
Beaucoup de Fromage Goûteux et Fondant, sans oublier la Panure Maison (env.450gr). Servi avec Sauce Crème et Champignons ou Sauce au Munster
Les Sot l'y Laisse de Poulet, Sauce Crème et Champignons ou Sauce au Munster
et toujours,
un Poisson Frais (selon arrivage) et
un Abat sur notre tableau de suggestions.
